植脂末是大豆製品嗎

不是

植脂末是以植物油、蛋白質（酪蛋白）、澱粉糖漿為主要原料，再新增一些乳化劑、增稠劑、穩定劑、風味劑等一系列輔料，採用一種叫做“微膠囊包埋”的技術，經乳化、均質、噴霧乾燥等工藝，最終加工成的粉末狀產品。總而言之，植脂末是一類微膠囊化的粉末油脂。植脂末是一種仿乳製品，與奶粉有相似的感官品質，可以替代奶粉新增在其他食品中以提高產品營養價值，增加產品的風味，也正是由於這個原因，它也被稱作“奶精”。

植脂末不是大豆製品。

植脂末又稱奶精，是以精製植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產品。該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用，同時也是一種現代食品。