醬酒辣的好還是不辣好

當然是辣的好

對於剛接觸白酒的酒友來說，幾乎所有的白酒都有辣的感覺，但是對醬酒來說，你把酒放在舌頭表面10秒鐘左右，很多人就已經受不了了，這就是辣，辣味主要來自酒體內的醛類物質其中最多的成分是乙醛，醬酒口味重是很多酒友路轉醬的重要原因。