熱烤鴨能用電飯煲無水焗嗎

熱烤鴨能用電飯煲無水焗。前提是要將電飯煲裡兌入一刻度的水或者湯汁，而且烤鴨上面要刷一層植物油才能保證肉質的鮮嫩，烤鴨烤好之後需要關閉開關讓烤鴨在電飯煲內悶一段時間再開鍋，取出烤鴨再刷上一層甜麵醬就可以上桌了開吃了。

當然可以，很簡單的。做法如下:

1、薑切片，蔥切段，洋蔥切塊

2、鴨清洗乾淨，瀝乾水分裝盆

3、放入薑片，適量薑片料酒，加入兩勺生抽，一勺蠔油和白糖，少量胡椒粉抹均勻醃製1小時

4、電飯鍋放入適量油，放入姜、蔥段、洋蔥墊底

5、把鴨鋪在上面，醃製的料汁也倒進去，電飯鍋按到煮飯鍵煮40分鐘

6、中途給鴨翻幾次面，電飯鍋自動跳停後，把鴨取出斬塊即可。

可以

1，先把鴨子洗乾淨放一邊瀝乾水分

2，把姜，蒜頭，紫蘇，切碎放一邊待用，蔥切一小段，不喜歡紫蘇味的可以不用

3，把切好多蔥放在電飯鍋內

4，把姜，紫蘇，蒜，醬油，鹽放一齊攪拌

5，把攪拌好的材料摸在鴨子上，每隔3分鐘摸一次，摸3次後把 鴨子和 剩下的調料一齊放進電飯鍋內，蓋上蓋子。

6，插上電，把電飯鍋調到煮飯功能，直到電飯鍋跳了為止，香噴噴的鴨子可以出鍋了。

7，最後把鴨子拿出來砍一小塊，砍好後把電飯鍋裡的調料淋在上面就可以吃了。