調料店買的花椒可以當種子嗎

不可以。因為新鮮的花椒採摘後不能儲存太長時間，因此通常會用晒乾或烘烤的方法將其乾製，也可以將鮮花椒醃製後再進行儲存。

所以運送到調料店的花椒很有可能是烘烤後的。而烘烤後花椒種子是不具備發芽的條件，故想要花椒種子最好到種子店購買。