奶茶的特徵和特點有哪些

奶茶的特徵：牛奶和茶的混合飲品

奶茶的特點：

1、既有茶的清香，又有奶的甘醇，入口幼滑如絲，不會一飲而瀉，而是延綿細蜜，有奶油的口感，具有牛奶和茶的混合特性。

2、奶茶具牛奶和茶的雙重營養，牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高階營養物質。茶中含咖啡鹼，多種維生素（VC、VD、菸酸、葉酸等）、單寧酸、茶鹼、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。天然牛奶及紅茶、綠茶、茉莉、四季春等茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神的作用。

3、品嚐奶茶的味道：品嚐奶茶的味道，主要是以優劣的茶色、香氣、形態和味道四個方面進行，而且需要慢慢細品嚐，才能夠體會到其味道之美。首先將奶茶吸入口中，停留幾秒享受一股清涼或熱呼呼的感覺。最後再緩緩咽入喉直抵脾胃。