黃標豬有哪些特徵

豬的黃脂病俗稱“黃膘病”。其特徵是屠宰後脂肪呈黃色，屬病害豬肉，必須無害化處理。

本病發生的原因是飼餵過多的不飽和脂肪酸甘油脂，或維生素E不足，以致抗酸色素在脂肪組織中積聚所致。特別是大量飼餵魚粉、魚雜、魚肝油副產品、蠶蛹等，都可發生“黃脂病”。對“黃脂病”來說，生前很難診斷，患病豬並無特殊症狀。有時只表現食慾不振，增長緩慢，倦怠無力，粘膜蒼白。有時發生跛行，眼有分泌物。屠宰後可見到肥膘及體腔內脂肪有不同程度的黃色。其它組織器官無黃色現象。這一點和黃疸有很大區別，黃疸是面板、粘膜、皮下脂肪、腱膜韌帶、軟骨表面、組織液、關節囊液及其內臟等均呈黃色。

要預防本病的發生主要是調整日糧，限量飼餵魚製品或蠶蛹，必要分每天飼餵500～700毫克維生素E，有一定的效果。

一般認為除了飼料因素外，本病還與豬的品種遺傳有關。其實“黃膘不可怕，預防是第一”。