電磁爐鐵鍋燒紅了怎麼回事

這個問題我認為是電磁爐功率開關開的過大，鐵鍋又不厚實造成的，應該用電磁爐的專用平鍋最好，用其它品質的鍋容易出現這種現象。

這是因為沒有給鐵鍋裡面加入食材導致的。電磁爐的工作原理是通電後電磁碟上產生熱，熱傳遞到鐵鍋上，而鍋內無食材，熱無法傳遞，因而鐵的溫度升高而變紅。

爐有專門的鍋，平時的鍋容易造成燒者是加熱時間慢的原因，發紅說明電磁爐功率過大，或者是鍋子過於薄才這樣的

2、

儘可能是買一個平底鍋