烤箱低溫多少度

低火141度，中火182度，高火192度，我家的烤箱是松下NTGT1就是這個溫度。

低溫烘焙是在120~130度。建議先預熱烤箱，以120~130度的低溫來烘烤食物，運用延長時間的方式來讓食物熟透

1、市場上很多實物都是屬於高溫爆炒類，各種口感，是採用180度到200多度的高溫對食物進行加工，對某些食物來說，高溫既會破壞食物的營養，又會產生對人體有害的物質，還容易上火。

2、低溫烘焙的耗時肯定會比高溫爆炒更長，所以低溫烘焙工藝能在使食物熟透的情況下，最大程度的保留食物的營養，更健康養生。

烤箱低溫是150度。一般家用烤箱按照烘焙事物的需要，大體上分低溫150℃左右，中溫180℃左右，高溫在210攝氏度左右，200度以上就是最高火力了。至於實際使用時，因為需要烘焙的食物不同，需要自己使用的裝置的經驗積累，掌握合適的溫度及時間才能做好。

低溫。烤箱烤東西使用低溫，烤出來的食物口感會更好。而使用高溫烤東西，很容易出現食物假熟的現象，食物外表看似成熟，但裡面沒熟透。烤箱使用低溫烤食物時，需要將烤箱調製八十度至一百六十度即可。烤箱烤制食物的過程中，需要隨時觀察食物的質地，以免將食物烤糊。