荷蘭豆花可以吃嗎

荷蘭豆花可以吃，但有些豌豆的花不可以吃哦，要分辨清楚。

荷蘭豆是蝶形花科，豌豆屬一年生纏繞草本植物。花形極似展翅彩蝶，一見難忘。花色有紅，白，藍，紫，橙及粉紅。嫩莢果入蔬菜類食用，質脆清香，營養價值高。類似品種供食用的嫩豆莢有近20亇。原產：地中海沿岸，由荷蘭人傳入有關，故稱為荷蘭豆。