怎麼樣正確使用燜燒罐

方法/步驟

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處理食材

把所有食材清洗處理好，午餐肉、藕、土豆切片，黃瓜切段、香菇表面切出花、金針菇去根部切段。

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食材放入燜燒罐

所有食材放入燜燒罐，倒入剛燒開的水沒過食材，蓋緊燜燒罐的內外蓋，稍微搖晃幾下，放一邊靜置預熱。

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炒鍋底料

食材預熱的間隙，來炒料。小鍋放油燒熱（稍微偏多一點油），下薑片和蒜粒炒香，倒入一小包火鍋底料和幹辣椒段小火炒香。

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把湯底加入燜燒罐

此時開啟預熱的燜燒罐，過濾出罐中的水，再把剛煮好的麻辣燙湯底倒入燜燒罐，沒過食材，燜燒罐靜置20分鐘左右。