荷花經濟價值

鮮花可以銷售。

除了鮮荷花銷售，從鮮蓮蓬、幹蓮子銷售到蓮子、蓮藕的深加工做成藕粉、蓮子酒，再到發展賞荷採摘遊，開發“荷花宴”，可以形成“荷花經濟”的產業鏈，荷花經濟價值成一定規模。

荷花的全身都是寶，蓮藕、藕帶、蓮子均是高價值的營養食品，其藥食同源，在中醫藥領域也是極其重要的原藥材，甚至於藕節、蓮心、荷花、蓮鬚、荷梗、荷葉，都是中藥材庫中進入藥典的重要原材料，每個環節都可產生較高的經濟價值。