烤鰻魚為啥不沖洗

為了保持原味。

我特別喜歡吃烤鰻魚，因為它的味道真的是太好了，烤好的鰻魚它裡面的魚刺都是脆的，所以吃起來味道特別的清香，也可以用它來製作鰻魚飯，我們再把魚醃製的時候，為了保持原有的海里新鮮的味道，所以不建議清洗，烤的時候把魚皮拔掉就可以了。