農村種植的圓禾叫什麼名字

農村種植的圓禾叫洋荷。別名野薑、茗荷、陽霍，為姜科，姜屬多年生草本植物。原產我國南部，栽培歷史悠久，大多為房前屋後零星種植。洋荷可菜食和藥用，洋荷的營養價值較高，每100g嫩芽、花軸中含蛋白質12.4g，脂肪2.2g，纖維28.1g，維生素C和維生素A，採食嫩芽、嫩莖和花穗，可涼拌或炒食。