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烤串籤子201和304不鏽鋼哪個好

心理1.09W
烤串籤子201和304不鏽鋼哪個好

烤串籤子不鏽鋼材質304比201要好。201是含鉻不鏽鋼,含鉻15%,鉻具有耐腐防鏽效能,但不含鎳,防腐防鏽效能一般,鐵素體金相組織,烤串接觸調味料,再加上高溫烤,時間一久會生鏽,影響口味。304是鉻鎳不鏽鋼,奧氏體金相組織,防腐防鏽效能好,烤串籤子烤丶洗等不會生鏽