祖父愛牛的故事
祖父愛牛,是因為從小就與牛打交道。對地處浙東四明山麓的小山村而言,耕牛就是最重要的生產工具。沒有耕牛,莊稼的收成就無法保障。因為家裡養了牛,孩提時的祖父,白日便天天與牛在一起。
②我從小寄養在小山村祖父祖母家,頗能感受祖父對牛的愛憐。祖父趕牛耕田時,似乎很少吆喝,雖手握竹鞭,但那竹鞭小得似乎只能用來撓癢,且只是懸而不抽。我很是納悶,同樣的牛,何以到了祖父手裡,就那般馴服了呢?
③漸漸地,我看出了其中的端倪。每當田間休息時,祖父並不急於吃我送去的點心,而是將牛牽到田塍旁的水渠邊,先讓牛飲水解渴,再讓它吃自己早就準備好的草料。看著牛不慌不忙、舒心愜意地吃著草,祖父這才安心地坐下來吃點心。可不知為何,祖父一邊吃著點心一邊仍不安地雙眼緊盯著耕牛,我心裡想祖父怎麼這麼不放心呢?“你看,這畜生又來了,拍死你!”不一會兒,只見祖父一把放下碗和筷,像離弦的箭一樣,騰地衝向耕牛,用他那長著老繭但卻結實有力的手“啪”地按向耕牛的臀部一側。未等我反應過來,祖父已經帶著他的戰利品回來了。原來,他拍死了一隻體積碩大的牛虻。他神情嚴肅地說:“這牛虻最討厭,總是吸牛的血,若時間長了,叮咬的次數多了,牛會生病的。”
④每次耕田回來,祖父總是趕牛下溪灘,用他那把自制的大板刷替耕牛洗澡。到了暑天的晚上,祖父還會在牛棚一隅點上一堆驅墳蠅的草,以確保耕牛能睡上一個安穩覺,好好恢復體力。冬天是耕牛歇息的時光,一般養牛者只是牛給準備一些稻草吃就完事了。然而,祖父還是會千方百計地去一些山坡暖陽處找尋青草。即便是準備稻草,他也是精心挑選。牛棚的窗戶破漏了,他總是在第一時間自己動手去修。年三十的傍晚,他還會燒一鍋粥並摻和些蔬菜給牛吃。他笑呵呵地對家人說:“人要過年,可別忘了牛。沒有牛的幫助,哪來豐收?”同樣的牛,大凡經祖父打理過的總是長得格外的膘肥和健壯。按祖父的說法,那就是“一分投入一分產出,放水則必縮水”。
⑤養了這多年的牛,牛會老,也會死,村裡人稱為“倒”。按照傳統的習慣,以及當年的政策規定,牛隻有“倒”了,才可宰牛並分配給各家各戶。祖父祖母家,有時能分到一二斤牛肉。無論是宰牛的現場抑或家裡燒煮牛肉之時,祖父總是在自言自語“罪過罪過”中遠走,去親戚家做客。
⑥祖父九十三歲以前還在放牛,只是不同於當年為生產隊養牛,這牛是他自己買的。他說,看不到牛,心裡堵得慌。因為牛,祖父的晚年生活過得很充實。儘管農村而今實現了機械化耕田,這牛已然失去了它本來耕田的價值,但祖父還是像先前那樣愛著他的牛,視其為伴,精心侍弄,毋敢懈怠。有一年,祖父將養了幾年的一頭牛轉讓給了附近村裡的村民,可想不到,幾個月後它竟偷偷跑了回來,細心的祖父發現這頭牛的身上有幾處傷痕。祖父愛憐不止,於是跟人家商量,又把它買了回來,直至善終。
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