新年灶火的由來

這個節日來源於我國古代老百姓對火的崇拜，因為以前火種對於人們來說是很珍貴的東西，可以烹飪，也能嚇走野獸。

後來衍生出了掌握廚房事務的神仙，在《釋名》中有言：“灶。造也，創食物也。”

灶神的職責就是執掌灶火，管理飲食，後來擴大為考察人間善惡，以降福禍。

傳說到了年底，就會去天庭彙報一整年的所見所聞，人們希望他去了天上能夠多美言幾句，因此就有了祭祀的習俗。