做高校食堂承包怎麼開始

首先必須是有資質的餐飲企業。

簽定承包合同，這是首要的一步。交納保證金，這是近幾年的流行的普遍做法。也叫食品安全保證金。為了保證食品安全，學校在跟食堂承包單位簽定合同時，一般會收取一筆不菲的保證金，保證你在食品生產經營過程中不發生中毒事故。