豚肝是什麼意思

豚肝不是一個正確的詞語，所以分開解釋意思。

“豚”的意思為哺乳動物，亦稱“荷蘭豬”、“天竺鼠”，如豚鼠引申含義為小豬，豬，如豚子、豚犬在日常使用中，“豚”也常做名詞，泛指豬，如豚肩、豚蹄。

肝（liver），人體臟器名，五臟之一。是脊椎動物身體內以代謝功能為主的一個器官，並在身體裡面充分扮演著去氧化，儲存肝糖，分泌性蛋白質的合成等等。