我國有沒有養殖曼加利察豬
沒有。曼加利察豬 非常特別,外表類似綿羊。曼加利察豬選育的初衷是為了獲取豬油。豬體形大圓。由於對豬油的需求下降,該品種的群體數量有所下降,目前為“稀有品種”。由於擁有長毛的英格蘭林肯郡捲毛豬目前已經滅絕,曼加利察豬就成了目前世界上唯一擁有長毛的豬[1]。
曼加利察豬由野豬直接進化而來[1],是歐洲一種未改良的豬油型品種,最早出現在18世紀末約瑟夫·安東王子的莊園裡,這個莊園就位於今天羅馬尼亞西部的阿拉德縣。曼加利察豬據說是世界上脂肪最厚的豬,脂肪佔整個體重的70%,1950年的時候曼加利察豬在匈牙利仍然很常見,由於對肥肉的需求下降,最終這個品種的豬在當地停止了繁殖。
當初培育曼加利察豬的目的是為了得到更多的肥肉。據悉,羅馬尼亞著名的錫比烏香腸之所以深受歡迎,就是因為起初是用曼加利察豬肉加工而成的,此外,特蘭西瓦尼亞地區人們長期酷愛肥燻肉也就見怪不怪了。
1970年,曼加利察豬幾乎絕跡,數量一度少於200頭。1994年,匈牙利的國家機構為了保留這個品種開始對它進行保護性的培育。
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