鹼性最強的茶葉排名

綠茶排名第一，是鹼性最強的茶葉。其次是花茶、紅茶、烏龍茶、生普洱茶。

綠茶是不發酵茶，加工基本上是在沒有酶影響的條件下完成的。由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的 85% 以上，維生素損失也較小。

鹼性最強茶葉排名分別是：茉莉花茶、菊花枸杞茶、桂花烏龍茶、金銀花茶、洛神花茶、雲南普洱茶、河南清馳菊茶、蒲公英茶、胖大海、紅茶。

1、綠茶的鹼性最強。

綠茶的含鹼比率比紅茶、花茶、烏龍茶都要高几倍甚至幾十倍，綠茶中含有大量的礦物質，在經過人們胃腸消化之後，最終產物屬於弱鹼性。

2、紅茶。

3、花茶。

4、烏龍茶。

5、普洱生茶。

6、黃茶。

以上皆為鹼性茶葉，且呈現弱鹼性，酸鹼度主要根據食物進入人體後產生的代謝產物來劃分，代謝中含硫、氯、磷較多，則為酸性，含鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等陽離子則為鹼性，因此茶葉呈現鹼性（弱鹼），而茶湯呈現酸性。