和羅非魚相似的肉質有哪些

羅非魚俗名叫非洲鯽，福壽魚。肉質屬於蒜瓣肉，小刺也比較少，比較適合於老年人和兒童，屬於鯛科熱帶魚類，水彈的肉質跟是海鯛魚的肉比較相似，超市裡同行買的鯛魚柳，好多時候都是羅非魚，長得較好水域的羅非魚的肉是非常好的食材，並不比我們常說的其他魚類差