圓桃核和尖桃核區別

最主要的區別就是形狀不同，品種不一樣。所以說，圓核桃和長核桃，同樣不能鑑別出哪個營養成分好。

核桃的品質和口感，的確和品種有關係，和產地環境也有關係。新品種裡邊，香玲、遼核一號等，不但果實品質好，而且殼很薄，手捏就可以開啟，口感好、方便使用。