可口可樂凝冰機原理

可口可樂凝冰的原理為“壓強越大，冰點越低”，氣體壓強的大小決定著液體的凝固點。使勁搖晃可樂讓裡面的二氧化碳出來，放入冰箱後冷凍一段時間，當開啟瓶蓋時，二氧化碳就會出來，瞬間瓶子的裡的氣壓就會變低，因此冰點就會上升，從原來的液體變成了固體狀的冰沙。

由於內部有灌入二氧化碳，而且壓力還比較大，所以它的冰點也會相應地降低，甚至在-2℃~-7℃範圍內都可以保持液體形態，當我們開啟瓶蓋，二氧化碳嗖嗖的往外冒，氣壓迅速降低，冰點迅速上升，所以就凝冰了。