燒烤開店時間表

燒烤在餐飲行業屬於宵夜類，多數店家一般下午5點左右對來客營業，凌晨2點後陸續打烊。

很多燒烤店規模小，主要經營人員為家庭成員或親朋好友，所以對於營業時間相對沒有那麼嚴格會固定在一個時間點，或早或晚前後半個小時也是有可能的，多數店家下午5點左右就會開門營業至於打烊時間，多數店家會根據來客情況而定，凌晨2點如若客人已經散去，店家就會收工打烊，如果還有客人，一般情況下店家會以客人為重，直到客人用餐完畢才收工。

對於有規模的燒烤店，他們都會有固定的營業時間，一般也是下午5點左右直至凌晨2點以後，工作人員準時上班、準點下班，廚房師傅下班前，前廳的服務人員會來提醒用餐的顧客‘廚師即將下班，是否需要加餐’，顧客用餐時長超過店家打烊時間，一般也會有服務員值班服務