餐飲型別

餐飲服務按餐飲服務經營者的業態和規模實施分類管理。分類方式如下：

（一）餐館（含酒家、酒樓、酒店、飯莊等）：是指以飯菜（包括中餐、西餐、日餐、韓餐等）為主要經營專案的單位，包括火鍋店、燒烤店等。

（二）快餐店：是指以集中加工配送、當場分餐食用並快速提供就餐服務為主要加工供應形式的單位。

（三）小吃店：是指以點心、小吃為主要經營專案的單位。

（四）飲品店：是指以供應酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。

（五）食堂：是指設於機關、學校（含托幼機構）、企事業單位、建築工地等地點（場所），供內部職工、學生等就餐的單位。

（六）集體用餐配送單位：指根據集體服務物件訂購要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場所的提供者。

餐飲型別

餐飲分幾種。其中包括早餐中餐晚餐夜市。早餐店一般營業到10點半。中餐一般11點到1點為中高峰期。有很多白領在這個時間下班。而晚餐一般是家庭聚會。朋友聚會。他們通常吃飯時間比較久都在2到3小時用餐。一般也不會翻檯。夜市就是夜宵一般在10點到3點。

餐飲型別

餐飲分類主要包括：

1、餐飲業主要分為旅遊飯店、餐廳( 中餐、西餐) 、自助餐和盒飯業、冷飲業和攤販五大類。

2、具體又分為三種類型:

便利型大眾餐飲市場、高檔型餐飲市場、氣氛型餐飲市場。便利型大眾餐飲市場都是大眾消費 高檔型餐飲市場二級、三級城市非常多，尤其在三級城市裡 氣氛型餐飲市場是夾在高檔和低檔之間的檔次，主要是一些主題餐廳、氣氛餐廳。

餐飲主要包括哪些分類

餐飲業主要分為旅遊飯店、餐廳( 中餐、西餐) 、自助餐和盒飯業、冷飲業和攤販五大類。具體又分為三種類型: 便利型大眾餐飲市場、高檔型餐飲市場、氣氛型餐飲市場。

便利型大眾餐飲市場都是大眾消費 高檔型餐飲市場二級、三級城市非常多，尤其在三級城市裡。