燜面沒熟可是湯已經幹了怎麼辦

蔬菜燜面是一道既營養又美味的美食！

燜面時，注意的事項就是加水量的問題，因為麵條是吸收湯汁的，麵條的乾溼程度決定了吸湯汁的多與少！建議水量多加是明智之舉，湯多點了，最後可以大火收汁，湯少了，燜面不熟，沒有別的方法，只能再添熱水，保證燜面能熟透即可！

燜面沒熟，可是湯已經幹了，趕緊轉小火，再淋上一點水蓋上鍋蓋繼續悶，看著面熟了，大火收幹水分，快速翻炒，加點香油，立即出鍋