九陽砂鍋可以放在電磁爐上用嗎

砂鍋不能用在電磁爐上！ 電磁爐工作原理 ：電磁爐打破了傳統的明火烹調方式，採用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能。所以只有鐵質鍋具（也包括能為磁鐵吸引的不鏽鋼鍋）才能使用