自己做方便麵的做法

用料：普通麵粉100克，清水42克，雞蛋液5克，精鹽0.5克，玉米油3克

做法步驟：

1、主料中所有材料都放一起攪成麵糰。

2、保鮮膜包上餳十分鐘。

3、餳好的面拍上澱粉（不然麵條會成坨），擀成面片。

4、用擀麵機絞成麵條，刷點油團成一團。

5、把所有的麵條堆成堆兒，做成麵餅的樣子。

6、麵包機裡抹油，把麵餅撮起來碼在麵包機裡。再在麵餅上方抹油，多抹點，能滲透到麵餅裡面去那麼多油。

7、烤20分鐘，然後拿到通風處晾乾變硬。