一層一層的叫什麼姜

一層一層的叫：“洋火姜”，又叫“洋火”“陽荷姜”。

洋火姜，屬於多年生草本，葉長一米左右，跟生薑的葉莖非常相似。地下有球狀營養根和莖。生長在山溝、山溪邊，把它移植到屋前屋後溼潤、通風的空地，當年就可收穫食用。因此許多人家都栽插了洋火姜，它與別的菜相比有許多的好處：無需人工施肥、除草、打農藥，而且一年栽插，百年收益，是典型的“懶漢菜”。