藍刀魚的壽命

野生的藍刀魚壽命通常都會在2年以上，因為野外生長的藍刀魚一般不會受到汙染，只要它們生活的環境穩定，並且不被人類捕撈的話，壽命通常都會長一些。

人工飼養的藍刀魚壽命通常都在1-2年的時間，因為大多數人工養殖的藍刀魚都是作為食用魚的，所以等它們長大以後就會被出售，不會讓它們壽終正寢。

藍刀魚一般離水10分鐘左右就死亡了，因白條魚離水即死，因此出釣時，需攜一小桶備用氣溫越高越不耐活，因為比較小，帶回家就拿來油炸，裹著一層厚厚的雞蛋液，然後下高溫油鍋裡炸，相當的美味，酥脆酥脆的。

藍刀魚的學名叫“餐條”，俗名又叫白條、餐子、浮鰱，十分有趣。因其在水中嬉遊時魚背呈隱約的藍色，嬌小的魚身與刀相似，得“藍刀”一名。藍刀在農村也是有名的塘魚河鮮，3至6月份的藍刀魚肉質最為鮮美。