什麼時間粗略的紅茶工藝誕生

粗略的紅茶工藝誕生在清光緒以前，並不產紅茶，而盛產綠茶，但到了公元1875年餘幹臣，從福建罷官回籍經商。 當時由於綠茶銷路不好，而紅茶暢銷，便在東至縣設立紅茶莊，祁門壓口和閃裡設分莊，仿製“閩紅”。此為“祁紅”的開端。