即食涼粉怎麼吃最好吃

涼粉以開水衝淨，切1×4公分塊綠豆芽菜摘除頭尾洗淨山茼蒿、山芹菜洗淨，切小段蔥洗淨切段辣椒洗淨，去籽切粒備用。

2、綠豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滾水燙熟後瀝乾水分紫菜以烤箱略烤過後撕碎碎牛肉以調味料A炒熟備用。

3、所有材料及調味料B放入大盆中混合拌勻即可食用。