絲羽烏骨雞經濟用途

絲羽烏骨雞又名泰和烏雞，是江西省泰和縣特產，原產於泰和縣武山北麓，根據產地又稱武山雞，因具有桑椹冠、纓頭、綠耳、鬍鬚、絲羽、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨“十大”特徵以及極高營養價值和藥用價值而聞名世界。烏骨雞的特點公認的是營養價值很高，一般都用來煲湯，給孕婦、病人等身體虛弱的人熬湯補身子的。