生抽聞起來是酸是壞了嗎

未煮過的醬油一般不會變酸，有可能接觸到細菌才導致變酸壞了，則不能食用。

醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。

壞了。正常的生抽是香鹹的味道，比較純正。酸了說明它發酵了，進入了空氣變得潮溼，滋生細菌產生黴菌了。導致它味道變質。