工程鯽是東北鯽嗎

不是。

工程鯽魚是近些年來培育出來的新品種，是鯽魚和鯉魚的雜交品種。工程鯽魚雖然看起來個頭大、肉多，賣相好，但是肉質鬆散，腥味相對來說也比較重，口感並不是太好。

東北鯽原產我國東北的江河，湖泊，其主要特點是生長快，適應性強，疾病少，繁殖力強，雜食性，肉質厚，味鮮美，起捕率高，在靜水中能產卵，為淡水魚之上品。