鵪鶉蛋主產區

目前，我國蛋用鵪鶉主產區主要集中在河北，河南、山東、安徽、江蘇，內蒙古等省區。

內蒙古達拉特鵪鶉蛋，鐵（mg/100g）含量13.17是參照值3.8（mg/100g）含量的3倍多銅（mg/100g）含量2.42 差不多是參照值1.27的2倍，鈣（mg/100g）含量67.28，比參考值高8.28同時鵪鶉蛋高含量的卵磷脂、腦磷脂、核黃素、維生素D和小分子狀態的存在。

目前我國鵪鶉蛋的生長區在長江中下游一帶，一般是在江蘇，安徽，湖南等地都有安鶉蛋的生產機。一年可生蛋5000億隻。

目前我國蛋用鵪鶉主產區主要集中在河南、山東、安徽、江蘇、河北等省，每個省的蛋用鵪鶉存欄量都在5 000萬隻以上。

江西、廣東、湖北、四川、重慶、山西、天津等省市養殖量也達到了2 000萬隻以上，逐步發展到全國各地。2019年全國蛋用鵪鶉存欄5億隻左右，年產鵪鶉蛋150萬噸，佔世界總產量的60%以上。