桑葚酒要取出來嗎

不需要，泡好的桑葚酒不需要把桑葚撈出來，等酒渴完再撈出來即可。

桑葚泡酒的時候，桑葚是新鮮飽滿的，浸泡一段時間後，桑葚果肉中的有效成分被析出，然後酒水的味道變得甘醇起來，白酒中含有豐富的酒精，酒精具有防腐的作用，將新鮮桑葚放在酒水中進行浸泡後，可以不必將桑葚撈出，等酒水喝完了撈出就行。

可以將泡過酒的桑葚取出直接吃或者和酒一起喝掉，如果泡完的桑葚口感一般，還可以發酵做成桑葚果醋飲用。