蘿蔔絲是什麼意思

蘿蔔絲的意思就是說把蘿蔔這種蔬菜切成絲絲，或者是用擦板將它擦成絲絲，這樣子就可以將它涼拌做成餡兒或者是鹽城鹹菜，比如說我們把一個新鮮的蘿蔔切成絲絲之後，將用鹽把它醃起來，晾乾水分，然後剁成碎末，加上肉之類的就可以做成餡料啦，非常好吃。