柿子催熟劑

首先，打一盆水，丟入催熟劑一小包，浸泡3分鐘！切記一定是三分鐘噢三分鐘後撈出備用其次，將包裹水果的泡沫膜全部去掉，新鮮柿子全部裝塑料袋子或紙箱，如果怕吃不完，就吃多少放多少，催熟劑的威力可是挺大的呢，千萬別浪費食物哈！最後，將泡好的催熟劑丟袋子裡/紙箱，密封儲存三天，3日之後就可以大快朵頤了！特別甜，一口氣可以吃好幾個。不過我個人不建議使用催熟劑，還是自然成熟比較好。

乙烯利催熟柿子是最常用的一種方法。30g的乙烯利，放入涼水300ml，放在小噴壺中，用手把小噴壺攪拌均勻一點，噴灑在柿子蓋上。柿子蓋本身是不能吃的，乙烯利是一種無毒，無氣味的液體。乙烯利能來催收各種果實。

柿子著色時，用0.05-0.1%乙烯利溶液，加0.2%的洗衣粉作展著劑，噴至柿果潮潤，3-5天即成熟。