磨豆機和咖啡機哪個更重要

其實磨豆機真的非常重要，磨豆機是你製作咖啡最首選的一個步驟…磨粉的均勻度，還有顆粒粗細大小的統一度，都是由磨豆機來決定的！

那麼咖啡機是不是就不重要了呢並不是！咖啡機決定了，最初的萃取還有後期牛奶的發泡。如果你開咖啡館，一定要使用商用的半自動咖啡機，而不是隨便的一個家用咖啡機來湊數，家用咖啡機每天能出杯量在10~15杯，他是穩定的，品質也是有保證的，但是一旦超出20唄，或許他的出品會出現萃取不穩定，蒸汽壓力不夠等情況。