碳酸鈉用於洗滌劑生產的原理

能夠清洗油汙的物質是鹼性物質，鹼性溶液可以洗去油汙

因為OH-促進油汙的水解

而碳酸鈉溶液時鹼性溶液

CO3（2-）+H2O=HCO3(-)+OH(-)

可逆反應

生成的OH-促進油汙的水解，清洗油汙 

簡單點說就是碳酸根水解呈現鹼性，在鹼性條件下油汙會發生水解，生成高階脂肪酸鈉，然後高階脂肪酸鈉再溶於水，油汙就沒有了。

碳酸鈉用於洗滌劑生產的原理

碳酸鈉做清潔劑主要用來除油汙，因為家裡用的食用油主要成分是酯類，酯在鹼性條件下可以水解成高階脂肪酸和甘油，這樣就可以洗下去了，而碳酸鈉溶液呈鹼性，所以用碳酸鈉.