義大利牛皮的優缺點

優點

1，義大利室內養殖牛隻的牛皮的一大特點是：皮面自然傷殘和刺劃傷少，較乾淨。熱帶地區牛羊經常被叮得滿

2，加工工藝強。牛羊皮是越薄越好，義大利一張牛皮可以分11層

3，處理生皮（原材料）過程中的技術和工藝不同，國內大多采用化學處理技術和工藝歐洲大部分的肉聯廠在屠宰工廠都沒有醃漬裝置，通常，在屠宰後的幾小時內，所有的鮮皮都得用冰塊冷藏，運往毛皮加工廠。由於毛皮的運輸迅速，通常在屠房和加工廠之間都不需要短期的儲存（因而不用化學材料）。

4，製造加工過程：這純粹是良心或責任心的事情。在歐洲，大部分的毛皮在醃漬之前都儲存在冷庫，醃漬後都在室內堆存，以避免水和熱量造成的損害。他們都是手工撒鹽醃漬或者用撒鹽機器。這種方式相比鼓醃和鹽水池浸漬，毛皮極少機械動作，機械操作越少，也意味著粒面損傷越少，同時粒面和肉面看上去都更乾淨，這樣藍溼革和成品革的等級率越高。

5，義大利牛皮，品質高檔，很重要的特點是它們出品好質量穩定，可長期穩定供貨。