水煮紅薯可以用熱水嗎
水煮紅薯不可以用熱水,要涼水下鍋,讓紅薯在鍋中隨著溫度慢慢的加熱煮熟,這樣煮的紅薯軟軟糯糯,特別的甘甜可口,是老人孩子的最愛!
可以
在鍋中煮紅薯冷水下鍋和熱水下鍋是沒有任何區別的,只是熱水下鍋煮的紅薯時間短一點,熱水下鍋,紅薯在鍋中煮15分鐘到25分鐘,涼水下鍋,在鍋中煮25分鐘。紅薯在烤箱中烤25分鐘,烤的紅薯比蒸的紅薯好吃,蒸的紅薯比煮的紅薯好吃。
1、實際上煮紅薯不管是用熱水煮還是涼水煮都是可以的,只不過在煮制時間方面有一定區別而已,用熱水煮的話,時間會縮短一些,多以比較適合一些上班黨或者是時間比較趕的人群,而用冷水煮,會將紅薯煮的更均勻,且不容易出現破皮的情況。
2、紅薯的煮制時間也並不長,大多在10-15分鐘左右,紅薯的大小不同,煮制時間也會有細微的差別,比較小的紅薯,用水煮10分鐘就可以了,而較大的紅薯,可以適當的延長煮制時間,一般煮到能用筷子簡單插進去就可以了。
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