和青花椒相似的菜叫什麼

藤椒。

青花椒很相似的藤椒，雖然都是“椒”，但卻存在著不少差異，用錯了分分鐘會影響整道菜品的風味和口感。

青花椒：外表呈綠色，顆粒圓而大，十分飽滿，表面“油胞”大而鼓實。

藤椒：外表呈碧綠色，整體看起來比青花椒要鮮嫩一些，但顆粒不及青花椒大。