貴州金園臺酒品質怎樣

金園臺酒是精選高梁和小麥等作為原料，採用高溫制曲，二次投料，堆積發酵的生產工藝，一般一年為一個生產週期，取酒後經過、陳貯而成。值得一提的是，直接將糧食碾碎高粱外殼會破壞酒的口感，金園臺酒的高粱是採用了人工去除僅留飽滿顆粒，經過改進的釀酒工藝讓金園臺酒的口感更好，使其具有“醇香突出、有野細膩、酒體醇厚空杯留香持久”的特點。很多品鑑過金園臺酒的朋友都說它“飲酒不刺喉、醉酒不上頭、醒酒不幹口，很不錯”。