營養師考試資料

營養師考試科目資料，包括了基礎知識、技能知識這兩個科目。兩個科目所涉及到的考試內容是不同的，基礎知識主要以學術理論、基本的技能為主。技能知識主要是以專業技能和專業知識為主。

基礎知識包括了醫學基礎、營養學基礎、食物學基礎、食品加工基礎等技能知識包括了膳食指導、食品營養與評價、人體營養狀況的測定和評價等。

考試採用閉卷筆試或機考方式，考試時間為90分鐘。公共營養師鑑定理論知識考試和操作技能考核兩項鑑定成績分別在60分以上為合格。