涼拌檸檬片的做法

主料：

牛肉500克

輔料：

西紅柿60克

黃瓜100克

洋蔥100克

檸檬1/4個

檸檬汁10毫升

香菜少許

食鹽1小匙

雞粉1/2小匙

白糖1/2小匙

步驟1

將檸檬洗淨，去皮去籽後，切成小丁狀備用

步驟2

將牛肉片用沸水汆燙過，取出後迅速放入冰水中泡2分鐘，撈起後瀝乾水份

步驟3

把牛肉片、檸檬丁及其他材料、調味料一起攪拌均勻，盛入盤中即可上桌食用