鳥眼辣椒醬怎樣吃

這是一種味道複合的辣椒醬，辣味裡帶些酸甜感，烤豬軟骨和雞翅都可以用，很適合醃各種肉類，也能當成萬能蘸料，搭配燒烤和炸物也很棒。作為中國人，可以做菜，炒菜，夾饃，等時候新增鳥眼辣椒醬。總吃法之多種多樣。

鳥眼辣椒是世界上最辣的幾種辣椒之一。1987年有兩個好朋友在聚餐時吃了Peri-Peri醬的烤雞就立馬愛上了這個味道，於是就創立了主營葡式烤雞的Nando's餐廳，還單獨售賣Peri-Peri醬，這款醬從此就聲名大噪。

國內要想要買到Nando's的Peri-Peri醬，只能通過代購，但現在可以直接買到啦！Peri-Peri醬現在有微微辣檸檬味、中辣蒜味、經典中辣和特辣4種口味可以選。另外Nando's獨創的蛋黃醬也值得試試，除了經典原味，還有蒜味，用來做蘸醬味道更足。