野生綠豆是保護植物嗎

不是。野綠豆是能吃的，野綠豆無毒，野綠豆釋名鹿藿，又叫做鹿豆，是一種野生的豆科植物，有根瘤菌，莖葉也富含氮，磷，鉀，野綠豆多生在麥地田野中，苗葉似綠豆而小。

綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆，綠豆所含蛋白質主要為球蛋白，並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸，在所含磷脂中有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯甘油，磷脂醯絲氨酸等成分。