太原有什麼好吃的

說太原好吃的有那些了

1刀削麵，麵食是山西人的精神寄託，包含了濃濃深情，而刀削麵形似柳葉，入口外滑內筋，越吃越香

2羊雜割這是具有地方特色的小吃，這種食物實在是冬日不可錯過的美食

3莜麵栲栳栳，這種食物製作過程費力，需要捲成空心卷，在籠屜上蒸熟！

4老豆腐，早飯和麻葉一塊吃非常好

太原的好吃的主要是清和元的頭腦、過油肉、六味齋的醬肉、雙合成的餅。

頭腦是明末清初傅山先生為其母製作的八珍湯，由羊肉、煨面、蓮菜、黃酒等八味食材組成，具有養身保健功效。再由名為“清和元”的飯店經營，所以，每當冬季天矇矇亮時，有人問幹什麼去回吃清和元的頭腦！意味深長！